|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
עלי דפנה,מלח גס
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, קינמון, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
עלי דפנה,מלח גס
, עוף שלם, בשר, שזיפים, לימון, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,מלח גס
, שוקיים עוף, בצל אדום, כוסברה, יין אדום, מרינדה, פלפל לבן, טימין, דפנה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
עלי דפנה,מלח גס
, דג מקרל, פלפל אדום, לימון, שמן זית, דפנה, עירית, טרגון, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
בשר ותבלינים
עלי דפנה,מלח גס
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, עוף, בשר, יין אדום, יין אדום יבש, שמן, מרק, שום, רוזמרין, דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|