האינטיאס, המשייט ברחבי הים התיכון שייך למישפחה נרחבת של דגים טורפים, המיצטיינים בטעמם המשובח. לצריכה ביתית מומלץ לרכוש את הדגים הקטנים ואת הסטייקים או פילטים מדג שמישקלו עד 10 קג, בשל איכות בשרם.
עלי דפנה,יין לבן
, סטייק, דג אינטיאס, פלפל חריף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן תירס, מרינדה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף חני פרבר, מקורפו.
עלי דפנה,יין לבן
, דג ברבוניה, סרדינים, לימון, יין אדום, שמן זית, מרינדה, חומץ, חרדל, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,יין לבן
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, לימון, בצל, כוסברה, מרינדה, קמח, שמן זית, חומץ, דבש, מלח, פלפל, טרגון, פלפל לבן, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
עלי דפנה,יין לבן
, דג ברבוניה, סרדינים, לימון, יין אדום, לחם לבן, שמן זית, מרינדה, חומץ, חרדל, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|