|
מרינדה טעימה להפליא הנותנת לבשר העוף טעם עדין ורך וגורמת לבשר העוף להיות נימוח בפה.
מרינדה,מלח
, חזה עוף, שניצל, לימון, ביצים, חרדל דיז'ון, קלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
מרינדה,מלח
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מאת השפית קלודין קנדינוף ממסעדת 'קלודין'. מתכון בסיסי ופשוט להכנה מתאים לדגים, בשר ועוף ומשדרג כל מנגל לסעודה אמיתית.
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
מרינדה,מלח
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, סינטה בקר, עצם בקר, חמאה, בצל, יין אדום יבש, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אנטוניו מנסה, ממסעדת אקוורלה בתל אביב.
מרינדה,מלח
, לבבות עוף, אנטריקוט בקר, עגבניות שרי, פלפל חריף, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן, דבש, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
הרכב מנצל לא מחליפים: יין לבן, פטריות ושום משדתכים היטב לעוף. כדאי להגיש על אטריות טליאטלה. מתכון של השף אבי שטייניץ.
מרינדה,מלח
, חזה עוף, שניצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שום
food.walla.co.il
|
|
מרינדה,מלח
, עוף, עגבניות שרי, עלי בייבי, תרד, חסה, חומץ בלסמי, חרדל, שמן, דבש, פפריקה, פלפל
food.walla.co.il
|
|
מתכון של פונדק עין כרם, ירושלים.
מרינדה,מלח
, דג דניס, תפוחי אדמה, עגבניות, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא