|
סלמון מעושן מעדן עדין עד מאוד
ניתן להחליף את הדג לטונה או לוקוס כמו כן ניתן לעשות דגים שלמים
מומלץ למלא את ביטנם בתבלינים טריים
לכל 400 ג"ר יש להוסיף 15 דקות בישול
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים
, דג סלמון, גבינת פרמזן, גבינה, כוסברה, מיץ תפוזים, שמן שומשום, שמן זית, חרדל, דבש, עשבי תיבול, שמיר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוזים
, חזה אווז, לוף, נבטים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, בוטנים, מלח, בזיליקום, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
הברווז מככב במתכוני בישול גורמה ומסעדות פאר אך, מחירו הזול יחסית למנות בשר יוקרתיות מצדיק את השימוש שנעשה בו בבישול ביתי לאירועים וחגים. לקראת פסח כצל'ה מציע מספר מתכונים חגיגיים:
ניתן לעשן..
www.2eat.co.il
|
תפוזים
, הודו, בשר, אשכולית, תפוחים, אבוקדו, גמבה, מיץ לימון, סוכר, מיונז, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שטומנת בתוכה הפתעות של טעמים. מנה מפתיעה לארוחה חגיגית. אפשר לשחק עם המילוי ולשנות למלית פטריות או תרד.
תפוזים
, חזה אווז, שייטל, בשר, שזיף מיובש, קליפת תפוז, בצל שאלוט, יין אדום יבש, קורנפלור, צנוברים, שקדים, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון ליום העצמאות
גילי אלטמן,
שף מורה בדן גורמה
''גילי'' מסעדת שף, מלון ספא אמירי הגליל
תפוזים
, חזה עוף, לימון, ליים, כוסברה, אגסים, שמן זית, שמן שומשום, מי ורדים, מלח ים, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, קינמון, פלפל, עשבי תיבול, טימין, נענע
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא