|
סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..
www.hashulchan.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
ביסקוויט
, חמאה, לימון, אבקת סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מגיש לכם מתכון לכדורי שוקולד מעולים עם ביסקוויטים, שוקולד חלב ושוקולד מריר - מהממתקים שאף פעם לא נמאס מהם
ביסקוויט
, חלב, חמאה, קוקוס, רום, סוכר, קקאו, שוקולד חלב, שוקולד מריר, סוכריות, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
