|
הערמונים מעניקים כאן טוויסט מתוחכם ובוגר, שחסר לפעמים בקינוחי שוקולד. אל תיבהלו מרשימת הרכיבים ומספר השלבים. כל מה שצריך זה להכין קצפת, ואז לערבב אותה עם ערמונים וחלב או עם שוקולד לבן וחלמונים.
שמנת מתוקה
, חלב, שומר, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ערמונים, חלמון, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קלתיות מבצק אגוזים פריך, מלית עשירה של מוס שוקולד לבן וקראנץ’ נוגט. דרושות תבניות קטנות בקוטר 6 ס”מ ונוגט שקונים בחנויות המתמחות במוצרי קונדיטוריה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, ללא סוכר, אגוזים, חלמון, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
אם יש לכם פירות מעניינים - פירות יער, פסיפלורה ואננס – שיחקתם אותה. גם פירות יבשים שבושלו ביין יעשו עבודה נהדרת.
שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, פירות יער, פסיפלורה, אגסים, אננס, יין אדום, יין מרלו, שוקולד לבן, פילו, ריבה, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
כל אחד מרכיבי המנה הזו פשוט נברא עבור האחרים: פיסטוק, דובדבנים, שוקולד לבן ומרנג. קינוח לא מסובך, ואם משתמשים במרנג קנוי - הוא אפילו פשוט יותר. שילוב הצבעים מרהיב, ולכן הכי מדליק להגיש אותו ..
שמנת מתוקה
, חמאה, אמרנה, שומר, יין, שוקולד לבן, אבקת סוכר, פיסטוקים, חלבון, ביצים, סירופ, מרנג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה
, חמאה, ריזלינג, יין לבן, פודינג וניל, שוקולד לבן, שקדים, סוכר, קמח, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.xnet.co.il
|
|
במבט חטוף הוא נראה כמו קרמבו רגיל - אבל הביס הראשון מבהיר שמדובר בעצם בקינוח מופת עם שלוש שכבות: בסיס פריך, מוס שוקולד לבן וציפוי שוקולד עשיר. קינוח שדורש קצת השקעה - אבל שווה כל רגע
שמנת מתוקה
, חמאה, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, חלמון, אגוזי פקאן, שקדים, קקאו, סוכר, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|