|
קלתיות מבצק אגוזים פריך, מלית עשירה של מוס שוקולד לבן וקראנץ’ נוגט. דרושות תבניות קטנות בקוטר 6 ס”מ ונוגט שקונים בחנויות המתמחות במוצרי קונדיטוריה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
שוקולד לבן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, ללא סוכר, אגוזים, חלמון, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד לבן
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, ביצים, אגוזי פקאן, שמן, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון שוקולדי מדהים של מיקי שמו: קינוח מפנק שכולו מתיקות אינסופית של שמנת ושוקולד לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רות אוליבר למוס שוקולד לבן וקרם וניל עם פירות אדומים
שוקולד לבן
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חלב, פירות יער, חלמון, חלבון, סוכר, וניל, קרם, אבקת סוכר, שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא