|
זהו מוס קל להכנה שיכול לשמש מנה ראשונה מרשימה ביותר בליל הסדר- אפילו במקום הגפילטע-פיש. מדובר במוס שכבות טעים ביותר שניתן להכין יום יומיים לפני הסדר.
שמן זית
, דג טונה, שמנת חמוצה, אבוקדו, בצל ירוק, לימון, בצל, עגבניות, מיונז, ג'לי, שמן, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, שמיר
www.sugat.com
|
|
קיבלתי את הרעיון ממתכון שהתפרסם במדור של השף חיים כהן ואלי לנדאו בעיתון הארץ באנגלית.
שניתי אותו מעט לטעמי והתוצאה מוצלחת מאד.
www.cookshare.co.il
|
|
טונה איטלקית משומרת בשמן זית היא חומר הגלם הנכון למתכון זה ולהרבה מתכונים איטלקיים אחרים. ניתן להשיג בארץ טונה אלבקור הספרדית, משומרת בשמן זית. אם אינכם משיגים אותה אפשר להשתמש כתחליף בטונה ..
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון איטלקי במקור, אבל מתאים למטבח הישראלי ככפפה.
המתכון מסביר כיצד מבשלים חומוס, אבל ניתן כמובן להשתמש בחומוס מבושל קפוא ובלית ברירה - גם מקופסה.
www.mevashlim.com
|
|
|
