|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
שמן
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות
שמן
, פילה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, שמפניון, פורטבלו, פטריות, יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן
, בשר לבן, בצל סגול, תפוחי עץ, תפוחים, שורש שומר, יין לבן, שמן זית, שום, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
שמן
, פילה בקר, ציר בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, שומר, אספרסו, קרם, שמן זית, אניס, פלפל שחור, טימין
www.foodis.co.il
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שמן
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, ציר ירקות, סוכר, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
שמן
, בשר, צלעות טלה, פילה בקר, ציר בקר, עגבניות, פטריות, בצלצלים, יין אדום, יין, פסטה, שמן זית, סוכר חום, פלפל, מלח, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שמן
, כתף בקר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פילה הבקר הזה איכותי מאוד, משום שהוא אינו מתבשל במים אלא על טהרת היין.
שמן
, כתף בקר, בשר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פילה הבקר הזה איכותי מאוד, משום שהוא אינו מתבשל במים אלא על טהרת היין.
שמן
, כתף בקר, בשר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
פילה הבקר הזה איכותי מאוד, משום שהוא אינו מתבשל במים אלא על טהרת היין.
שמן
, כתף בקר, בשר, אגסים, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|