|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
חלב
, עוף, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, ביצים, קלי, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מאפה זה זכור לי מבית אמא. אמא היתה מכינה אותו מבצק אחר, כי בזמנו
עדיין לא מכרו בצק עלים מוכן. השתדלתי לשמור על הטעם המקורי של המלוי.
גם בספרי בשול ישנים קשה למצוא את המאכל הזה, לכן הכנתי אותו מן הזכרון.
חלב
, תפוחי אדמה, בצל, מרגרינה, מחמאה, ביצים, חלבון, חלמון, בצק עלים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של משה בוטנסקי מפורום האוכל של וואלה! מבוסס על מתכון של שמוליק כהן מספרו הבישול היהודי.
food.walla.co.il
|
|
מתכון של חני פרבר.
חלב
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא