|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמרים
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה אוורירי משגע שהוא בין לחם לפוקצה בטעמים של רוזמרין ומרווה
www.mako.co.il
|
שמרים
, קמח, סוכר, שמן, ביצים, שום, זעתר, אורגנו, מלח, שומשום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, טימין
www.doctors.co.il
|
המידות של הכוס והכף של "אופה הלחם".
שמרים
, כוסברה, שמן קנולה, סוכר חום, שיבולת שועל, קמח מלא, פלפל אנגלי, קימל, אניס, פשתן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|