|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
מרווה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרווה
, בשר בקר, שומן אווז, כבדי עוף, בצל, צימוקים, שמן, ביצים, פירורי לחם, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון המשלב טעמים של פיקנטיות מתקתקה, מושלם על פרוסת באגט צלויות אך ניתן להכין גם בכלי להגשה במרכז השולחן. ריבת הבצל מאוד מתאימה לטעמי הכבד, ניתן לשמור במקרר עד כחודש ולשלב עם גבינות חריפות, בשרים צלויים ועוד.
מרווה
, כבד עוף, בצל לבן, ברנדי, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן תירס, שמן זית, סוכר, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
