|
באדיבות השף רפאל כהן ממתחם אירועי השף "לוקא" במשמר השרון, עמק חפר
www.2eat.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
תפוזים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוזים
, כבד אווז, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תאנים, תמר, שורש, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, שמן תירס, ביצים, קמח, קרם, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.
באדיבות משכן האירוע..
תפוזים
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, מחמאה, פיסטוקים, מקל קינמון, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
תפוזים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, שמן זית, רוטב סויה, סוכר לבן, שום, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, מקל קינמון
www.foodis.co.il
|
תפוזים
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, אוכמניות, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, שערות קדאיף, מחמאה, טופו, פיסטוקים, מקל קינמון, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
תפוזים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, סוכר לבן, שמן זית, רוטב סויה, מקל קינמון, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא