|
החביתה היפנית מוגשת לעיתים קרובות עם סושי, הן במילוי והן כמנה בפני עצמה. הטמאגו היא אחד המרכיבים הפופולריים ביותר במסעדות היפניות נוהגים לאכול את החביתה כמנה נפרדת ולקבוע את איכותה של המסעדה..
www.ynet.co.il
|
|
השיטה המסורתית (אפשרות א') מסובכת מאוד. מומלץ לגשת מיד לאפשרות ב'. הטעם יהיה זהה, אך על מבנה השכבות המקורי תאלצו לוותר.
food.walla.co.il
|
|
הווסאבי הוא תבלין יפני משווק באבקה או ברסק, המשמש בדרך-כלל בן לוויה לסושי וסשימי. הוא מופק משורש של צמח אסיאתי הדומה לחזרת ולכן גם נקרא לעתים חזרת יפנית.
food.walla.co.il
|
רוטב סויה
, דג סלמון, גבינת פרמזן, שמנת, מלון, עגבניות, יין, ניוקי, שמן זית, חזרת, עשבי תיבול, שום, ווסאבי, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
רוטב סויה
, בשר בקר טחון, שומן כבש, כוסברה, שורש, בצל, לוף, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, טחינה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון קצת שונה מהמוכר, למרינדת בשר, במיוחד לאוהבי הטעמים המיוחדים.
www.cooks.co.il
|
|
מתכון קצת שונה מהמוכר, למרינדת בשר, במיוחד לאוהבי הטעמים המיוחדים.
www.cooks.co.il
|
|
יש ביפן מאכלים רבים שהם ארוחה מלאה בסיר אחד, והם נקראים בשם הכללי נאבה (Nabe). המאכלים נבדלים זה מזה בעיקר במרכיביהם וכמובן בשמותיהם. הבישול לא נעשה רק על ידי אדם אחד אלא כולם משתתפים בחגיגה.
רוטב סויה
, בשר בקר, ציר עוף, שייטל, סינטה בקר, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, כרוב ניצנים, כרוב סיני, שורש, סלרי, תרד, בצל, אטריות אורז, ביצים, טופו, סוכר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא