|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, ביסקוויט, קורנפלור, פיסטוקים, שקדים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה קלסית ב-3 שכבות. עוגה טעימה ועדינה. חשוב לאפות
עם אדי מים (כלי עם מים רותחים בתחתית התנור) לקרר באטיות בתנור כבוי.
www.cookshare.co.il
|
|
יש ביפן מאכלים רבים שהם ארוחה מלאה בסיר אחד, והם נקראים בשם הכללי נאבה (Nabe). המאכלים נבדלים זה מזה בעיקר במרכיביהם וכמובן בשמותיהם. הבישול לא נעשה רק על ידי אדם אחד אלא כולם משתתפים בחגיגה.
ביצים
, בשר בקר, ציר עוף, שייטל, סינטה בקר, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, כרוב ניצנים, כרוב סיני, שורש, סלרי, תרד, בצל, אטריות אורז, רוטב סויה, טופו, סוכר, שום
food.walla.co.il
|
|
החביתה היפנית מוגשת לעיתים קרובות עם סושי, הן במילוי והן כמנה בפני עצמה. הטמאגו היא אחד המרכיבים הפופולריים ביותר במסעדות היפניות נוהגים לאכול את החביתה כמנה נפרדת ולקבוע את איכותה של המסעדה..
www.ynet.co.il
|
|
השיטה המסורתית (אפשרות א') מסובכת מאוד. מומלץ לגשת מיד לאפשרות ב'. הטעם יהיה זהה, אך על מבנה השכבות המקורי תאלצו לוותר.
food.walla.co.il
|
|
מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים
ביצים
, פלפלים, דובדבן, ענבים, שומר, ליים, פטל, גוורצטרמינר, חומץ בלסמי, חלבון, מחמאה, סוכר, קמח, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא