|
חמאה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חצילים, בצלצלים, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח גס, עירית, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
חמאה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן
חמאה
, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בטטה, סלק, תפוחי אדמה, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, בצק, מצה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה מרהיבה וטעימה
חמאה
, כבדי עוף, ירכיים עוף, עוף, חזה עוף, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרושוטו, הודו, חלב, בצל, תרד, לימון, קוניאק, שמן זית, מחמאה, צלפים, פירורי לחם, פיסטוקים, ביצים, שום, מרווה, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
חמאה
, שומן אווז, כבדי עוף, חלב, פטריות פורצ'יני, בצל, לחם, פלפל שחור, טימין, פרג, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמאה
, גבינת עיזים, כרישה, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, דבש, גזר, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מסעדת הדגים פיש ואחותה האיטלקייה פרנצ'סקה, שתיהן על חוף הים של ראשון לציון, מושכות אליהן גם תל אביבים מפונקים. קינוח זה, המוגש בשתיהן, הוא המבוקש בתפריט המתוקים
חמאה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פסיפלורה, יין מרסלה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אגוזי לוז, ערמונים, ביצים, סוכר, שמן, קרם, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
מאפה כרוב במילוי תערובת של בשר כבש או בקר טחון עם תבלינים וצנוברים
חמאה
, בשר כבש, בקר, דג דניס, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, פלפל ירוק, צימוקים, בצל, יין לבן, צנוברים, שמן זית, ביצים, צנים, קרח, מרק, פטרוזיליה, מרווה, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
אם אתם מכינים את המתכון הזה, הכי חשוב לא להתפשר על חומרי גלם. רק שוקולד בלגי מעולה, מקל וניל וקקאו משובח. בלעדיהם זה סתם עוד קרם שוקולד.
חמאה
, חלב, תפוחי עץ, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלמון, קקאו, סוכר, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|