|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הטעמים של עוגת הרטרו המפורסמת הפכו לקינוח מתוחכם בכוס: דובדבנים, קירש, טורט קקאו ובמקום קצפת - קרם יוגורט. כדאי להשתמש ביוגורט בעל מרקם סמיך כמו יוגורט יווני מחלב בקר. אם תמצאו בחנויות האפיי..
ביצים
, יוגורט, ליקר דובדבנים, רום, סירופ דובדבנים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, חלבון, חלמון, שוקולד, קקאו, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ביצים
, שמנת, פירות יער, תותים, תפוזים, ברנדי, רום, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קמח מצה, ריבה, וניל, סוכר, שמן, קרם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטרייפל הזה רק נראה מסובך להכנה, אבל מדובר בעצם במלאכת הרכבה של ג'לי ממיץ חמוציות ופירות טריים (שמכינים בקלות), נשיקות או מקרונים (שקונים בקונדיטוריה טובה), קצפת ופירות. אפשר להכין את הג'לי עד יומיים מראש.
ביצים
, עצם בקר, שמנת מתוקה, חמוציות, תפוזים, תותים, מנגו, קוואנטרו, ליקרים, מקרוני, ג'לי, מרנג, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה אוורירית בריבת פטל וקרם פטיסייר משובח. קינוח מתוק ואלגנטי
ביצים
, חלב, שמנת מתוקה, פטל, דובדבן, יין, אבקת סוכר, קמח, סוכר, קרם, חלמון, קורנפלור, שקדים, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
רולדה אוורירית בריבת פטל וקרם פטיסייר משובח. קינוח מתוק ואלגנטי
ביצים
, חלב, שמנת מתוקה, פטל, דובדבן, יין, אבקת סוכר, קמח, סוכר, קרם, חלמון, קורנפלור, שקדים, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
רולדה אוורירית בריבת פטל וקרם פטיסייר משובח. קינוח מתוק ואלגנטי
ביצים
, חלב, שמנת מתוקה, פטל, דובדבן, יין, אבקת סוכר, קמח, סוכר, קרם, חלמון, קורנפלור, שקדים, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, חלבון, חלמון, קפה נמס, אגוזים, קקאו, סוכר, קרם
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של שלומי פדידה מקייטרינג שקדים אירוח.
ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בננה, רום, שוקולד לבן, חלמון, סוכר, קרם, אגוז מוסקט, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
ביצים
, יוגורט, ליקר דובדבנים, רום, סירופ דובדבנים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, חלבון, חלמון, שוקולד, קקאו, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|