|
" גלידת מסטיק טורקית " ( מאראש דונדרמה ) היא הרבה יותר קשה ומוצקה
מאשר " גלידת מסטיק ערבית " ( בוזה אל חליב ) ,
ובמקור ייצרו אותה בעבר בעזרת חלב עיזים עם של..
www.cookshare.co.il
|
|
גלידה טורקית קיימת כבר 300 שנה והמתכון נישמר בסוד הרבה שנים ,
בטורקיה נהוג להכניס את הגלידה לתוך שיפוד ענק ולהגיש כמו שוארמה בצלחת .
הגלידה החלומית גרמה לשכונה של..
www.cookshare.co.il
|
|
גלידת מסטיק טורקית היא הרבה יותר קשה ומוצקה מאשר גלידת מסטיק ערבית,
ובמקור ייצרו אותה בעבר בעזרת חלב עזים עם שלג, מסטיקא מסוג קניפול ואבקת סחלבים מיובשת.
בטורקיה נהוג להכניס את הגלידה לתוך ש..
www.mevashlim.com
|
|
אני עובד בדוכן שווארמה, קניתי מתקן גדול לשווארמה(שיפוד), ואני לא יודע איך להכין שווארמה טורקית מצוינת כזאת כמו בדוכנים שחותכים עם סכין גדול ליעה, ומגישים בבאגט עם סלטים.
חלב
, שווארמה, בשר כבש, שומן כבש, בשר, בצל, לימון, שמן זית, ביצים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
