|
שמרים
, בשר, בשר טלה טחון, בצל, פלפל אדום, עגבניות, רימון, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, צנים, רסק עגבניות, מלח, שום, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
כמעט לכל עדה את את נוסח הסופגניות שלה. שפית ליטל ארזי משתפת אותנו במתכון לסופגניות בנוסח טורקיה
www.chef-lavan.co.il
|
|
לחם שטוח מלווה את הטורקים זה אלף שנה. זה היה הלחם של השבטים הנודדים, אבות האימפריה העותומאנית. בכפרים עדיין אפשר למצוא תנורי לחם במטבח ובחצר, ובהם אופים לחמים כאלה. בעיר - זה כבר עניין למאפיות.
שמרים
, יין, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, פיתה, חלמון, לחם, נורי, סוכר, בצק, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמרים
, בשר כבש, בשר, בצל, יין, בצק, קמח, מרגרינה, ביצים, חלבון, סוכר, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
