|
אדום, חם חם וכל כך טעים...ממש להרגיש באיטליה בכל כף. מומלץ להגיש עם טוסטים קטנים הקלויים בשום/קרוטונים וגבינת פרמזן מגוררת מלמעלה.
..
מרק
, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, עגבניות, כוסברה, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר חום, קרוטונים, טוסט, גזר, שום, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
מרק
, שעועית לבנה, בצל, סלרי, כרישה, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
מרק
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק
, בייקון, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, רוזמרין
www.rotev.co.il
|
מרק
, פירות ים, דג לוקוס, דג לברק, גבינה, סלרי, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, בגט, גזר, שום, עלי דפנה, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
מרק
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, סלרי, גזר, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מרק
, ציר עוף, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, פסטה, שמן זית, סוכר, לחם, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
במקור מכינים את המרק הזה עם שעועית יבשה - אבל אז צריך להתחיל כמעט יום מראש (להשרות ולבשל את השעועית). הנה הגרסה המקוצרת.
מרק
, צדפות, גבינת פרמזן, שעועית, בצל, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מרק
, שעועית לבנה, עגבניות, עלי סלק, בצל, סלרי, גזר, רום, מרק עוף, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
