|
אדום, חם חם וכל כך טעים...ממש להרגיש באיטליה בכל כף. מומלץ להגיש עם טוסטים קטנים הקלויים בשום/קרוטונים וגבינת פרמזן מגוררת מלמעלה.
..
לחם
, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, עגבניות, כוסברה, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר חום, קרוטונים, טוסט, גזר, שום, בזיליקום
www.sugat.com
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
לחם
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי מנה אביבית נהדרת, שמתאימה כמובן גם לעונת הקיץ. תוכלו לצרף לפנצנלה גם דגים כבושים או מלוחים, כמו סרדינים או אנשובי
לחם
, גבינת מוצרלה, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, זוקיני, חומץ בלסמי, קרוטונים, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
באדיבות השף רפאל כהן, הבעלים והשף של מתחם האירועים "לוקא" בעמק חפר
לחם
, בשר, עגבניות תמר, פלפל אדום, בצל סגול, כוסברה, מיץ ליים, שמן זית, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע
www.2eat.co.il
|
לחם
, ציר עוף, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, פסטה, שמן זית, סוכר, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
לחם
, בשר, גבינה צהובה, עגבניות תמר, פלפל אדום, בצל סגול, כוסברה, ליים, עגבניות, מיץ ליים, שמן זית, קלי, גרעין, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה.
להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).
לחם
, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, סלרי, גזר, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
לחם
, שעועית לבנה, עגבניות, עלי סלק, בצל, סלרי, גזר, רום, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|