|
תבשיל חמוץ עם בשר ששמים על אורז לבן
כורכום,אורז
, כתף בקר, תפוחי אדמה, שזיפים, חצילים, בצל, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
כורכום,אורז
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|