|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שמן זית,פלפל שחור
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, ניוקי, סוכר, מרק, אורגנו, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת האנטי פסטי (מיתאבן לפני הארוחה) טעימה צבעונית ופותחת תיאבון
שמן זית,פלפל שחור
, חצילים, כרובית, בטטה, בצל, לימון, חומץ בלסמי, טימין, רוזמרין, מרווה, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור
, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, עגבניות, קליפת לימון, יין אדום יבש, פסטה, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, אורגנו, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור
, בטטה, קישואים, פלפל אדום, שמפניון, פטריות, חומץ בלסמי, שום, מלח, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
אם הכמות לא מאוד גדולה, אפשר לאחסן את המרק בתרמוס. מוזגים לכוסות מרטיני חד-פעמיות שקופות, ומקשטים בקוביות סלק מבושל, שארזנו בעוד מועד.
שמן זית,פלפל שחור
, סלק אדום, פלפלים, בצל, כרישה, חומץ פטל, מרטיני, סוכר, מרק, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|