|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שום,רוקט
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
שום,רוקט
, אנטריקוט בקר, שעועית, מנגו, לוף, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, סוכר, ארוגולה, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
שום,רוקט
, אנטריקוט בקר, שעועית, מנגו, לוף, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, סוכר, ארוגולה, פלפל, מלח
rest.co.il
|
פרוסות דקיקות של סינטה בקר, אשר השילוב של שמן זית משובח, תערובת של חומץ בלסמי ורכז רימונים, מלח ופלפל - מעטרים אותן, מביאים לבישול קל של הבשר (בגלל החומץ) וביחד יוצרים מנה צבעונית וטעימה!
www.cookshare.co.il
|
|
|