זהו התחליף הכשר לספייריבס הידועים. צולים את הנתח בשלמותו, בתבנית שמתאימה גם להגשה. עדיף להתחיל את הבישול יום מראש, כדי לקבל בשר רך ש”נופל” מהעצם, בטעם מתוק־חמוץ־חריף.
סילאן תמרים,מלח
, טלה, פלפל חריף, כרישה, בצל, דבש תמרים, חומץ, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
מתכון של עדי שוורץ מסדנת ''חגיגת בשרים'' באנינים
סילאן תמרים,מלח
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, יין אדום, דבש תמרים, חומץ בלסמי, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום
www.2eat.co.il
|
|
|