|
טארט ים תיכוני קליל עם מלית שאינה דורשת אפייה
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינת עיזים, עגבניות, זיתים, בצק פריך, שמן זית, ביצים, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, שמנת מתוקה, זיתים, כרישה, בצק עלים, חלמון, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, זיתים ירוקים, עגבניות, אגוזי מלך, שמן זית, מחמאה, קארי, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בצלים מקורמלים ורכים, זיתים, אנשובי ותימין טרי משתלבים יחד בטארט הטעים הזה שמקורו בניס. מגישים אותו חם או בטמפרטורת החדר, והוא מושלם לפיקניק.
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, דג אנשובי, זיתים שחורים, בצל, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, מרק, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, זיתים, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינה, גמבה, עגבניות, יין, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קיש אלוהי ועשיר בטעמים בארומה בצלית מיוחדת ומליחות מעודנת של פטה וזיתים
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, בצל סגול, עגבניות, זיתים, בצק, קמח, סוכר, חומץ, שמן זית, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קראנץ מלוח במילוי עשבי תיבול גבינה פלפל וזיתים-מדהים
אחד הפיוזונים המדהימים של ישראל אהרוני
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינת פרמזן, בצל, גמבה, זיתים שחורים, זיתים ירוקים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שמן זית, צנוברים, מלח, טימין, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,חמאה,-דג לוקוס
, גבינה, זיתים שחורים, שמן זית, קמח לבן, שמרים, אורגנו, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא