|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
פסטה,יין,חמאה,-דג לוקוס
, גבינה, גמבה, עגבניות, שמן זית, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
פסטה,יין,חמאה,-דג לוקוס
, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, סלרי, ציר ירקות, גרעין, חלמון, שמן זית, רביולי, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פסטה,יין,חמאה,-דג לוקוס
, גבינת עיזים, זיתים שחורים, בצל, חומץ בן יין לבן, פירורי לחם, שמן זית, רביולי, ביצים, קמח, בצק, עשבי תיבול, טימין, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פסטה,יין,חמאה,-דג לוקוס
, גבינה, גמבה, זיתים, יין לבן, רביולי, שקדים, טפנד, פטרוזיליה
www.mouse.co.il
|
|
|