|
מה עוד אכין שיהיה מגוון ולא משעמם? הוספתי לבצק קיצוצי זיתים שחורים
וואללללה, יצא יפה ובמיוחד טעים.
מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה או מרגרינה רכהמרגרינה
חלמון ביצה
קמח תופח 350 גרם –להת..
חמאה
, דג טונה, גבינה לבנה, בולגרית, יוגורט, גבינה צהובה, קשקבל, שמנת, גבינת פטה, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פלפלים, פטריות, בטטה, חצילים, תרד, קמח תופח, מרגרינה, חלמון, ביצים, שמן, בצק, פלפל שחור, שומשום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
חמאה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
חמאה
, שמנת, קשקבל, גבינת קממבר, גבינה, עגבניות, זיתים, בצק, ביצים, קמח, מלח, פלפל שחור, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
חמאה
, דג אנשובי, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, ביצים, קמח, בצק, שמן זית, מלח, פלפל שחור, שום
www.kipa.co.il
|
חמאה
, דג אנשובי, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, ביצים, קמח, בצק, שמן זית, מלח, פלפל שחור, שום
www.kipa.co.il
|
באדיבות ביסטרו "לחם יין" ביהוד
חמאה
, ציר דגים, דג פורל, ארטישוק, זיתים שחורים, עגבניות, יין לבן, גרעין, עשבי תיבול, שום, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
חמאה
, ציר עוף, חלב, בצל, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, לחם, בגט, שמן זית, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
חמאה
, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, סלרי, יין, ציר ירקות, גרעין, חלמון, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חמאה
, גבינה, גבינת פטה, חלב, שמנת מתוקה, זיתים שחורים, קמח תופח, קמח, ביצים, מלח, רוזמרין, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
|