|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
מיץ לימון
, חזה עוף, תירס, בצל אדום, גמבה, פלפל ירוק, כוסברה, שמן זית, סוכר, גרעין, מלח, פלפל שחור, סומאק, שום, ג'ינג'ר, ארוגולה, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
|
חיבור לא קונבנציונלי, אבל הקובנה סופגת את הרוטב והופכת כל ביס לחגיגה.
מיץ לימון
, דג מטיאס הרינג, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, רוטב ויניגרט, שמן זית, צלפים, חרדל, דבש, סחוג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרוטב החם מבשל מעט את הכרוב ומשדך בין כל המרכיבים. סלט ארוחה חם-קר.
מיץ לימון
, פסטרמה, הודו, כרוב לבן, תפוחים, סלרי, רוטב סויה, שמן קנולה, צנוברים, סילאן תמרים, חומץ, פלפל צ'ילי, קימל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט צבעוני ועשיר במיוחד המומלץ במיוחד לשולחן ראש השנה
מיץ לימון
, ענבים, מנגו, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, חומץ בלסמי, שמן זית, שקדים, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלט משגע של סלמון צלוי, המוגש חם על מצע קר של חסה ואפונה
מיץ לימון
, דג סלמון, לימון כבוש, חסה ערבית, לימון, תפוחים, אפונה, יין, שמן קנולה, שמן זית, חומץ, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון
, גבינה, עלי בייבי, נבטים, חסה אמריקאית, אננס, לוף, ענבים ירוקים, ענבים, צנון, גזר, מאלט, שמן זית, מלח, שום, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|