|
פרג
, חמאה, חלב, קליפת לימון, מיץ תפוזים, מרגרינה, חלמון, סוכר, סולת, קמח, בצק, דבש, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הרוטב המקורי הזה, עם החמצמצות העדינה והניחוח של שלושה סוגי פרי הדר, מתאים גם לירקות צלויים אחרים כמו שומר, כרובית וגזר ואפילו לדגים ופירות ים.
פרג
, פירות ים, שמנת מתוקה, אספרגוס, ברוקולי, כרובית, שומר, גזר, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, פילו, מצה, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
פרג
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
פרג
, חמאה, גבינה, משמשים, לימון, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוז, חלמון, ביצים, קמח, קלי, בצק, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
פרג
, חסה, חסה ערבית, אנדיב, תפוזים, אשכולית אדומה, אספרגוס, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, דבש תמרים, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, שמן, רוקט, שום
www.sugat.com
|
|
פרג
, גבינה כחולה, גורגונזולה, אספרגוס, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת סעודות חג הפסח מציג השף צ'רלי פדידה, המנצח על המטבחים במלון "שרתון" תל אביב ומי שעומד בראש מסעדת השף Olive Leaf, את הסלט הירוק המסורתי שלו.
פרג
, חסה, חסה ערבית, עולש, תפוזים, אשכולית אדומה, אספרגוס, תמר, לימון, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, חרדל, חומץ בלסמי, אגוזים, שמן, שמן זית, רוקט, שום
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה, המנצח על Olive Leaf שבמלון "שרתון" תל אביב
סוגרים את יום כיפור
פרג
, חסה, חסה ערבית, עולש, תפוזים, אשכולית אדומה, אספרגוס, תמר, לימון, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, חרדל, חומץ בלסמי, אגוזים, שמן, שמן זית, רוקט, שום
www.2eat.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
פרג
, חסה, חסה ערבית, אנדיב, תפוזים, אשכולית אדומה, אספרגוס, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, דבש תמרים, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, שמן, רוקט, שום
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא