|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עוף
, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוף
, בשר בקר טחון, חזה עוף, שניצל, בצל, רוטב אלף האיים, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, שמיר, בהרט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|