|
גריסי פנינה הם גרגירי שעורה קלופים - חומר גלם מצוין להכנת קדרות טעימות ומנחמות בימי החורף שהולכים ומתקררים. מומלץ להשתמש גם כמלית לממולאים, כתוספת או כבסיס להכנת סלט
..
סלרי
, פרגיות, עוף, עצם בקר, ציר עוף, בצל, גזר, רימון, גריסי פנינה, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
מתוך הספר: בישול איטלקי, ישראל אהרוני ושאול אברון
סלרי
, עגבניות, שעועית, בצל, גזר, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק צח, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תחילת החורף מסמנת את בואן של הקדירות והתבשילים הארוכים. השף דיויד פרנקל מכין מתכון לאוסובוקו טלה עם גריסי פנינה
www.sugat.com
|
סלרי
, אוסובוקו, שוק טלה, ראש שום, גזר, יין אדום, גריסי פנינה, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה
food.walla.co.il
|
סלרי
, זנב שור בקר, חבושים, כרישה, שורש, בצל, יין אדום, שמן זית, קמח לבן, גריסי פנינה, גזר, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כוכב אניס
www.sugat.com
|
סלרי
, כבד אווז, ציר עוף, סלרי אמריקאי, גזר, בצל, תפוחי עץ, שמן שומשום, פטרוזיליה, זנגביל, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
סלרי
, זנב שור בקר, חבושים, בצל, כרישה, שורש, יין אדום, גריסי פנינה, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
סלרי
, עוף, אפונה ירוקה, לוף, גריסי פנינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, נענע, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|