|
ביפן אפשר לקנות בצק מוכן לגיוזה בכל סופר. בארץ תוכלו למצוא בצק לוונטון בחנויות של מזון מהמזרח, והוא הכי דומה. אפשר גם להכין לבד.
כרוב
, בשר בקר, נקניק, עוף, בקר, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, שמן תירס, רוטב צ'ילי, ביצים, קמח, בצק, מרק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בועז צאירי, שף מסעדת סאקורה
כרוב
, חזה עוף, כרוב ירוק, בצל ירוק, שורש, שמן סויה, קמח לבן, חלמון, בצק, פלפל לבן, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ביפן אפשר לקנות בצק מוכן לגיוזה בכל סופר. בארץ תוכלו למצוא בצק לוונטון בחנויות של מזון מהמזרח, והוא הכי דומה. אפשר גם להכין לבד.
כרוב
, בשר בקר, עוף, בקר, רוטב סויה, קורנפלור, שמן תירס, רוטב צ'ילי, ביצים, קמח, בצק, שום
food.walla.co.il
|
כרוב
, בשר בקר, עוף, בקר, רוטב סויה, קורנפלור, שמן תירס, רוטב צ'ילי, ביצים, קמח, בצק, שום
rest.co.il
|
כרוב
, בשר בקר, עוף, בקר, שמן, בצק, קמח, שמן תירס, קורנפלור, ביצים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שום
www.sirim.co.il
|
כמו הרבה מעדנים יפניים, גם הגיוזה הגיעה מסין, אבל היפנים ניכסו אותה לעצמם וגם שיפרו אותה בדרך. שימו לב לטכניקת הטיגון­-אידוי­-טיגון המיוחדת.
כרוב
, כרעי עוף, פרגיות, כרוב סיני, בצל ירוק, שומר, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן צ'ילי, סוכר, בצק, פלפל לבן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|