|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קימל,גבינה צהובה,ביצים,-אבקת אפיה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
ישראל אהרוני בתכנית המוקדשת למטבח ההונגרי מכין מאפה גבינה המוגש לצד סלט מלפפונים הונגרי ברוטב חמוץ מתוק
קימל,גבינה צהובה,ביצים,-אבקת אפיה
, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, מלפפונים, חומץ לבן, שמן זית, סוכר, קמח, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
