afoona.com

40 מתכוני בריוש עם שמרים, חמאה, בצק

בריוש ממולא בטראפל

בריוש ממולא בטראפל

כשהמאפה חם, המלית זולגת ממנו ממש כמו לבה רותחת, ולכן חובה לחמם לפני ההגשה.
שמרים,חמאה,בצק , חלמון, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
בריוש סוכר

בריוש סוכר

המתכון צרפתי קלאסי, וצריך הרבה סבלנות והקפדה על כל השלבים. במתכון המקורי משתמשים בגבישי סוכר גדולים מאוד, פי ארבעה מגבישי הסוכר הרגילים. הישראלים פחות התחברו לסוכר הצרפתי והעדיפו את הווריאצי..
www.hashulchan.co.il
בריוש קלאסי

בריוש קלאסי

ברגע שיש בבית מיקסר הכנת בריוש היא עסק די ישיר. רק חשוב לזכור שני דברים: להתחיל את ההכנות לילה מראש ולא להיבהל מהמרקם המוזר של הבצק בתחילת הערבול.
www.hashulchan.co.il
כתר בריוש בננות ושוקולד

כתר בריוש בננות ושוקולד

עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
www.hashulchan.co.il
בריוש שושנים ושוקולד

בריוש שושנים ושוקולד

המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
www.hashulchan.co.il
סופגנית הבריוש האולטימטיבית של השף אורן גירון

סופגנית הבריוש האולטימטיבית של השף אורן גירון

"שוב, מדובר בסופגנייה אחרת! לא עוד בצק שמרדדים וקורצים ממנו עיגולים וכו` וכו`... פה, מעבדים את הבצק, מתפיחים (רצוי ומומלץ לילה במקרר) תולשים ביד חתיכות, שוקלים , מעצבים לכדור, מתפיחים ומט..
www.cookshare.co.il
בריוש

בריוש

המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
www.mako.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...