|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
תפוחי אדמה
, חזה ברווז, חמאה, חלב, בצל, תפוחי עץ, לוף, סלרי, יין לבן יבש, שמפניה, שמן זית, קלי, חומץ, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ברווז שיכור ממרינדה ריחנית, העובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירה נימוח
תפוחי אדמה
, חזה ברווז, חמאה, חלב, בצל, תפוחי עץ, לוף, סלרי, יין לבן יבש, שמפניה, שמן זית, קלי, חומץ, סוכר, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
תפוחי אדמה
, שוק ברווז, חזה אווז, ברווז, שומן אווז, מלון, פטריות, שמן זית, שום, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
מדובר בבישול ארוך דמוי חמין והתוצאה - תבשיל חום וריחני עם טעמים נישכחים, טעמים של ברווז. חמין ברווז היא מנה יהודית מזרח אירופאית במקורה. אני הוספתי ניחוחות והשפעה איטלקית.
תפוחי אדמה
, ברווז שלם, שעועית לבנה, סלרי עלים, לימון, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|