|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
שמרים,מרק,חמאה
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חלב, לימון, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, בצק, חלה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
שמרים,מרק,חמאה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, כרישה, גרעיני חמנייה, בצק שמרים, סוכר חום, גרעין, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו . הדנים אוהבים את העוגות האלו פריכות מאוד, הרבה יותר מאתנו, וכדי לקבל את הפריכות הם מקפלים לתוך הבצק כמות גדולה של חמאה.
שמרים,מרק,חמאה
, טלה, גבינה, חלב, לימון, משמשים, אבקת סוכר, בצק שמרים, קרואסון, מרגרינה, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלות מבצק פאי פריך מגולגלים בתערובת מתובלת של סוכר וקליפת תפוז. המתכון מספיק לכמות גדולה של מקלות, שנשמרים יופי במקפיא
שמרים,מרק,חמאה
, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
