|
בכל בית של יוצאי העדה הצפון אפריקאית תוכלו למצוא ביום שישי בצהריים
מרק חרירה מקורו של המרק הוא למעשה תבשיל של כל מה שנותר מאמצע השבוע
מבושל כמרק קדרה.
לכל משפחה יש את המתכון הסודי שלה להכ..
עוף
, בשר, בצל, עדשים, עגבניות, כוסברה, חומוס, סלרי, שמן זית, אטריות, אבקת מרק, פטרוזיליה, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
המנה האלטימטיבית לילדים ירכי עוף בפסטה בשיטת שגר ושכח הילדים אוהבים והמבוגרים גם
עוף
, כרעיים, בצל, עגבניות, מרק עוף, פסטה, אבקת מרק, אורגנו, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עוף
, שוקיים עוף, בצל, תמר, פטריות שמפיניון, עגבניות, אורז, שמן, מלח, גזר, שום
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל קדרה המכיל את כל מה שצריך לארוחה מלאה. עוף אורז, תפו"א ועוד.
ההכנה קלה (למרות מספר המרכיבים הרב יחסית) יש צורך בסיר כבד (רצוי ברזל)
עם מכסה תואם- בתמונה ללא המכסה).
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל הדגל אצל הבדואים מדהים ארוחה שלמה בסיר אחד ההשקעה כדאית
עוף
, ירך טלה, חצילים, כרובית, בצל, גזר, מלח, פלפל שחור, כורכום, קינמון, סומאק, כמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
כרוב גרמני חמוץ תוספת לכל כריך בשרי או מאכלי בשר
עוף
, חזה אווז, פסטרמה, הודו, כרוב, תפוחים, ריזלינג, יין לבן, קימל, עלי דפנה, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל אוסובוקו ביין וירקות שורש בסיר בישול איטי
עוף
, אוסובוקו, בצל, סלק, קולורבי, דבש, עלי דפנה, פלפל אנגלי, אבקת מרק, טימין, פפריקה מתוקה, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
עוף
, בשר, מעיים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
פסטרמה שנעשית בסיר בישול איטי מדהימה קל ופשוט וטעים טעים
עוף
, פסטרמה, הודו, חזה הודו, יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, חרדל דיז'ון, דבש, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא