|
אין כמו ככר בשר לארוחה הגונה או לכריך איכותי
חרדל
, בשר בקר טחון, הודו, בצל, יין לבן, ביצים, מרק עוף, פרורי לחם, שמן, צלפים, קטשופ, סוכר חום, אגוזים, מלח, פלפל שחור, שום, מרווה, זרעי חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
פסטרמה שנעשית בסיר בישול איטי מדהימה קל ופשוט וטעים טעים
חרדל
, פסטרמה, הודו, חזה הודו, יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, חרדל דיז'ון, דבש, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
חרדל
, בשר, מעיים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
רוסטביף בסיר בישול איטי מדהים
* רצוי לכבוש אותו לילה במקרר
חרדל
, פילה מדומה בקר, בשר בקר, כתף בקר, שמן זית, שום, פלפל שחור, טימין, דפנה, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
השימוש בסיר אידוי מוציא מנה עסיסית מאד של הדג עם הטעם הטבעי שלו.
הבישול בסיר אידוי הוא דל קלורי ובריא במיוחד.
המתכון בתוספת רוטב ירוק לימוני שנותן טוויסט קטן לדג והירקות המעודנים.
חרדל
, דג סלמון, עלי בייבי, פלפל חריף, עלי סלט, קולרבי, כוסברה, כרוב, תרד, גזר, חסה, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, נענע
www.mevashlim.com
|
חרדל
, חזה עוף, בשר, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, שעועית, ביצים, סילאן תמרים, מלח, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
חרדל
, בשר, כתף בקר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|
