|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
פילו
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, שמן זית, ביצים, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו למעשה המאפה הסלובני הנפוץ ביותר הוא בא במילויים שונים מלוח או מתוק
זו גירסת השכבות המתוקה והנפוצה
פילו
, גבינת קוטג', שמנת חמוצה, צימוקים, תפוחים, קליפת לימון, בצק, קמח, שמן, סוכר, ביצים, אגוזי מלך, מלח, פרג, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה בולגרי על בסיס עלי פילו שצורכים בבולגריה בוקר, צהריים וערב. יש עשרות סוגי בניצה בבולגריה והסוג הנפוץ והבסיסי ביותר הוא במילוי גבינה וביצה.
food.walla.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
פילו
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, שמנת, חמאה, יוגורט, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, תרד, ביצים, סודה לשתיה, שומשום, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה פילו בולגרי, שאוכלים בחג השבועות ולפעמים גם כארוחה קלה בצהרי יום חג. כאן הבצק הוא לא התחתית ולא המעטפת של המאפה, אלא הדבר המרכזי. העלים שומרים על האופי הקריספי שלהם רק מלמעלה: בפנים הם ..
פילו
, גבינה בולגרית, יוגורט, חמאה, שומר, ביצים, פסטה, שמן, בצק, מרק, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא