|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
ביצים
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, שמן זית, פילו, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה בולגרי על בסיס עלי פילו שצורכים בבולגריה בוקר, צהריים וערב. יש עשרות סוגי בניצה בבולגריה והסוג הנפוץ והבסיסי ביותר הוא במילוי גבינה וביצה.
food.walla.co.il
|
|
זהו למעשה המאפה הסלובני הנפוץ ביותר הוא בא במילויים שונים מלוח או מתוק
זו גירסת השכבות המתוקה והנפוצה
ביצים
, גבינת קוטג', שמנת חמוצה, צימוקים, תפוחים, קליפת לימון, פילו, בצק, קמח, שמן, סוכר, אגוזי מלך, מלח, פרג, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה פילו בולגרי, שאוכלים בחג השבועות ולפעמים גם כארוחה קלה בצהרי יום חג. כאן הבצק הוא לא התחתית ולא המעטפת של המאפה, אלא הדבר המרכזי. העלים שומרים על האופי הקריספי שלהם רק מלמעלה: בפנים הם ..
ביצים
, גבינה בולגרית, יוגורט, חמאה, שומר, פסטה, פילו, שמן, בצק, מרק, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
את הבניצה, תענוג זהוב-שחום של בצק פילו וגבינה, נוהגים לאכול אצלנו בשבת בבוקר לצד כוס תה.
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא