|
הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.
כרוב
, חמאה מזוקקת, פלפל ירוק, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, כרובית, אפונה, בצל, בטטה, שמן קוקוס, שמן קנולה, קארי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, קימל, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כל ביס טומן בתוכו הפתעה - ברק חי חורש מכין פשטידה עשירה עם בטטה, חציל, כרובית ושעועית ירוקה, שאפשר להגיש חמה וגם קרה
כרוב
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, יוגורט, שעועית, חצילים, כרובית, בטטה, פירורי לחם, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, מלח גס, רוקט
food.nana10.co.il
|
|
מקפידים על כמה כללים חשובים ומקבלים קיש מבצק חמאה פריך במילוי פרוסות בטטה, פטריות וגבינות שעוטפות את הכל בטעם נהדר
כרוב
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, גבינת קשקבל, גבינת פטה, כרובית, פטריות, בטטה, ליים, שמפניון, בצק פריך, ביצים, קמח, צנוברים, בצק, מלח, טימין, פלפל שחור, רוזמרין, פלפל, שום, אגוז מוסקט
food.nana10.co.il
|
|
ל ג בעומר אמנם מאחורינו, אבל אין כמו בטטות מתקתקות בניחוח מדורה כדי ללוות את המנה העיקרית או לעמוד בפני עצמן עם סלט ירוק ורוטב בלסמי
food.nana10.co.il
|
|
מרק בטטה סמיך וקטיפתי על בסיס שמנת מתוקה עם תיבול עדין של טימין ועלי דפנה
כרוב
, נקניק, בשר, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, עדשים, אפונה, בטטה, כרישה, בצל, מרק ירקות, שמן זית, סוכר, קפה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ג'ינג'ר, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרוב
, חמאה, כרובית, בטטה, אפונה, יין, קארי, חלב קוקוס, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל, כורכום, מסאלה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ניגוד הצבעים בין הבטטה לכרובית יוצר מנה פשוטה, יפה וטעימה
כרוב
, חמאה, חלב, בצל ירוק, כרובית, בטטה, לוף, שמן צמחי, מרק עוף, אגוז מוסקט, עירית, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
כרוב
, דג לוקוס, אפונה סינית, כרוב סיני, פלפל צהוב, בצל אדום, כוסברה, בטטה, לפת, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן, גזר
food.walla.co.il
|
|
שילוב החומרים עשוי להיראות מוזר, אך כדאי לדעת שאלה הם השילובים המסורתיים בבישול האפריקני, בעיקר הקנייתי.
כרוב
, כרוב לבן, קישואים, כוסברה, בטטה, בננה, בצל, מיץ עגבניות, מיץ תפוחים, יין, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, ביצים, רוטב צ'ילי, דוחן, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב החומרים עשוי להיראות מוזר, אך כדאי לדעת שאלה הם השילובים המסורתיים בבישול האפריקני, בעיקר הקנייתי.
כרוב
, כרוב לבן, קישואים, כוסברה, בטטה, בננה, בצל, מיץ עגבניות, מיץ תפוחים, יין, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, ביצים, רוטב צ'ילי, דוחן, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא