|
מלח
, כתף טלה, ארטישוק, לימון, בצל, לוף, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
מלח
, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, לבבות ארטישוק, פטריות יער, לימון, לדר, רביולי, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.ynet.co.il
|
|
מלח
, דג אנשובי, גבינה, לבבות ארטישוק, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, שמרים, קמח, בזיליקום, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח
, גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, גבינת גאודה, גבינה, גבינה צהובה, ארטישוק, ביצים, קמח, בצק, אורגנו, טימין, שמיר, זעתר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון: מאפה ארטישוק וגבינת צאן של השף אלון גונן. מתכון למאפה בצק.
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא