|
לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד
שום
, דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, שמן, מיונז, סירופ, סוכר, רוטב סויה, חומץ, שמן סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, מלח גס, שומשום, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, ווסאבי
www.cookshare.co.il
|
|
הטכניקה איטלקית והטעמים יפניים
שום
, עוף, אצות, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב דגים, ציר ירקות, שמן תירס, אורז, זרעי כוסברה
www.hashulchan.co.il
|
|
חזה הודו/טונה בעלי נורי (אצות)-סושי טונה/הודו קלי קלוטו
מדהים ביופיו על הצלחת טבעות עם ציפוי קריספי ירוק וטעים
ותוכן או ורדרד או לבן
שום
, חזה הודו, דג טונה, לימון, יין לבן יבש, שמן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ בלסמי, מלח, מלח גס, פפריקה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
אם אתם אוהבים את השרוף של האורז מתחתית הסיר ורבים עליו עם שאר בני הבית – חייכם עומדים להשתנות. את הקריספי רייס מכינים משאריות של אורז מבושל שממילא אין לכם מה לעשות איתן
שום
, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, ליים, שמן שומשום, רוטב דגים, שמן זית, אורז, חומץ, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת סוהו
שום
, אצות וואקמה, בצל ירוק, שעועית, מלפפונים, צנון, גזר, חסה, מיץ לימון, שמן שומשום, אטריות, חומץ, רוטב סויה, דבש
food.walla.co.il
|
באדיבות ליאורה גולדברג, מומחית לתזונה מיקרוביוטית והמטבח הטבעוני.
www.2eat.co.il
|
טעמים חמוצים, מתוקים וחריפים מכניסים חיים במלפפונים ובאטריות בעלי הטעם הניטרלי, והאצות מחברות את כולם לסלט קר ונהדר.
שום
, אצות, מלפפונים, שעועית, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, אטריות, רוטב צ'ילי, דבש, זנגביל
food.walla.co.il
|
תבשיל קינואה עדין וארומטי עם פרוסות של סשימי סלמון
שום
, דג סלמון, אצות וואקמה, קינואה, גזר, בצל ירוק, רוטב סויה, שמן זית, שמן, נענע, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|