מתכון מעולה לאמפנדה בסגנון דרום אמריקאי שמציעה מסעדת אל ראנצ'ו בטבריה- בשר טחון, מתובל, במעטפת בצק פריכה. יש צורך להוסיף?...
פלפל שחור
, בשר בקר, בצל, צימוקים, בצק, קמח, ביצים, מחמאה, אבקת אפיה, חומץ לבן, שמן, מלח
www.2eat.co.il
|
את נוסח המתכון הזה קיבלתי מזמן מעולה חדש מארגנטינה, שפתח בית מאפה בכרמיאל ונידב לי את המתכון. אני הוספתי את טעמיי.
פלפל שחור
, דג טונה משומרת, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, בצק עלים, צנוברים, שמן זית, ביצים, שומשום, קצח, מלח
www.mevashlim.com
|
לכל עם יש את ''הפתעות הבצק'' שלו. לאמריקאים יש את הדונאטס, לסינים את הדים סאם ולדרום אמריקאים - את האמפנדס! השף תומר קחזנר ממסעדת דיוינו בראש פינה, מציג מתכון לאמפנדס מיוחדות במילוי בטטה.
פלפל שחור
, חמאה, בטטה, כוסברה, בצק, קמח, חלמון, ביצים, אורגנו, מלח, בזיליקום, עירית, קצח
www.2eat.co.il
|
|
|