|
להכנת המנה הזאת נזדקק לכלי חסין אש עם מכסה, למשל פיירקס.
-פטריות שמפיניון
, כרעיים, בצל אדום, צימוקים, ראש שום, בטטה, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, קינמון, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המנה העיקרית מכילה גם את התוספת ונכנסת לזאנר האהוב של ארוחה בסיר אחד פשוט זורקים הכל לסיר, מבשלים רבע שעה והעסק מוכן. מומלץ להכין בווק (עם מכסה) או במחבת גדולה במיוחד.
www.ynet.co.il
|
|
רוטב צ'ילי מתוק הוא המצאה חביבה ביותר - וכדאי שיהיה לכם כזה במזווה בכל מקרה.
www.ynet.co.il
|
|
קמצוץ הקינמון עושה במנה המוכרת הזאת פלאים, וגם על הכמון אסור לוותר. הצירוף של אורז טוב, עדשים ירוקות והרבה בצל מטוגן עושים אותה לאחת המנות האהובות במטבח הערבי.
www.ynet.co.il
|
|
סלט של מלפפונים ואטריות אורז עם רוטב טחינה. נשמע מוזר? חכו ותראו.
www.ynet.co.il
|
|
-פטריות שמפיניון
, חמאה, תפוחי אדמה, דובדבן, שומר, אורז בסמטי, שמן זית, פיסטוקים, שקדים, סירופ, סוכר, קינמון, כורכום, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
-פטריות שמפיניון
, חזה אווז, כרוב סגול, צימוקים, תפוחים, סלרי, בצל, יין לבן חצי יבש, ברנדי, מרגרינה, מרק עוף, אורז, שמן, פטרוזיליה, גזר
www.ynet.co.il
|
|
הכנת אורז בר דומה יותר לבישול פסטה מאשר לבישול אורז. משתמשים בהרבה מים ואת העודפים מסננים לאחר שהאורז מוכן.
www.ynet.co.il
|
|
מתכון בסיסי לאורז שהצלחתו מובטחת. בזמן האידוי חשוב לא לערבב את האורז ולא לפתוח את מכסה הסיר. כשרוצים לבדוק אם כל המים נספגו, יוצרים בעדינות גומה במרכז הסיר בעזרת מזלג.
www.ynet.co.il
|
|
|