|
רק עם עם מורשת מפוארת כמו זו הפרסית יכול לייצר מטבח מורכב כזה. המתכון לקוח מספרי אורז בקלי קלות שיצא בהוצאת כנרת.
זעפרן
, יוגורט, לבנה, קליפת תפוז, צימוקים, תמר יבש, תפוזים, בצל, גזר, אורז בסמטי, פיסטוקים, סוכר, שמן, שקדים, קינמון, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו מעדן כמעין דייסת אורז שמעליה יוצקים סירופ סוכר עם זעפרן
אימי נהגה להכין את המתכון בימי שישי, עד היום יש לי געגועים לבית אמא...
ולפרוש השם שיר ברנג':
שיר = חלב
ברנג' = אורז
www.cookshare.co.il
|
|
|
