|
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון
הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה.
היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל
במלית תמרים תפוחים דבש וקינמון שיתאים במיוחד לראש השנה
בעיקרון הבצ..
תפוחים,שמן,פילו
, בשר, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, אגוזים, גלידה, מחמאה, סילאן תמרים, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
תפוחים,שמן,פילו
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
תפוחים,שמן,פילו
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, וניל, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
נשארה רק ביצה אחת במקרר ובא לנו עוגה.
שמתי בקערה את הביצה ועוד מצרכים כדי שתצא עוגה.
בחשתי וערבבתי ואפילו לא הקצפתי.
הרווחנו עוד עוגה בחושה עסיסית ונפלאה שיכולה בהחלט להתאים גם לראש השנה.
המ..
תפוחים,שמן,פילו
, קליפת תפוז, שוקולד צ'יפס, סירופ מייפל, אבקת אפיה, שמן קנולה, ללא סוכר, ביצים, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
תפוחים,שמן,פילו
, גבינת פטה, חסה אמריקאית, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, חצילים, בצל, חומץ תפוחים, שמן קנולה, גרעין, חרדל, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה יפהפה, העשוי שכבות שכבות של בצק פילו וביניהן קוביות תפוחים. המאפה אופייני לאזור הדרומי מזרחי של צרפת (במיוחד ב-Quercy, כפי שדורש השם כמובן, ב-Perigord וב-Gascony, שם קוראים לו Croustade..
www.hashulchan.co.il
|
|
מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים
תפוחים,שמן,פילו
, בשר בקר, כבד, בשר בקר טחון, כתף בקר, חמאה, חצילים, מיץ תפוחים, ויסקי, מיצים, יין, וויסקי, רסק עגבניות, בצק פריך, שמן זית, קמח, צנוברים, ביצים, בצק, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה
תפוחים,שמן,פילו
, גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תמר, שזיפים, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, ריבה, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא