|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא שמשלב קוביות בשר עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, עוף, בקר, בשר, חצילים, כוסברה, בצל, יין, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, טחינה, סוכר, קמח, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון לפסח: מרק עם כופתאות גונדי לימוניות שהן קציצות עוף קטנות וכדוריות עם חומוס ולימון שמוסיפות למרק טעמים מופלאים
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, עצם בקר, חזה עוף, תירס, בצל, תותים, שורש פטרוזיליה, סלרי, פול, לוף, כרפס, כוסברה, חומוס, מרק, ביצים, פלפל לבן, מלח, כורכום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ראיתי שאהבו את המתכון מהבית ה"מסורתי" של בית אימא אזי הבאתי לכם מתכון משגע של אימא לחמין של שבת!!!
ראו החמין זה לא סתם עוד מאכל .
החמין זהו אבן יסוד לכל מנוחת השבת לדתי ללא דתי
החמין אוהב א..
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, בשר בקר, בצל, תמר, חומוס, שעועית, יין אדום, סילאן תמרים, סוכר, דבש, שמן, חיטה, ביצים, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, זנגביל, אבקת שום, קינמון, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות כרישה (פרסה) בנוסח יווני מאת הטבח משה מנטקיו, הבעלים של מסעדת מונטה קרלו , שהולכות בתום הטיגון מיד לתנור. אל תשכחו לסחוט היטב את הכרישה להצלחת המתכון
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, בשר בקר, גבינה, כרישה, פרסה, רוטב עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
השפונדרה הוא נתח שיש בו כל מה שצריך תבשיל טוב: בשר, שומן ועצמות. להשלמת התמונה דרוש רק בישול ארוך ואיטי ללא הפרעה. הירקות שישהו במחיצתו רק ירוויחו מכל העניין (ואפשר לגוון ולהחליף אותם בירקות..
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, בצלצלים, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
את המנה הזאת, שהיכרתי בהולנד, חיברתי לטעמים ממרכז אסיה.
תפוחי אדמה,שפונדרה בקר,לימון
, בשר בקר, חמאה מזוקקת, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, רוקט, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
