|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
6-4 מנות • 25 דק’ הכנה • 2 מרכיבי הפטנט כאן הם תפוח האדמה המגורר ורוטב הסויה - לא תזהו את טעמם, אבל הם יעניקו את הגוון העמוק והמרקם הדרוש למרק
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, בקר, שמנת חמוצה, יוגורט, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, ליים, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם חשבתם שגראטן תפוחי אדמה הוא שחיתות בתבנית, הנה ההוכחה שתמיד אפשר לעשות את זה יותר מושחת.
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, חזה אווז, בייקון, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, תותים, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, בטטה, קמח, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, קישואים, אספרגוס, שומר, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, בצל לבן, ערמונים, טימין, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמנת,אגוז מוסקט
, עוף, גבינת צ'דר, שורש פטרוזיליה, תירס, סלרי, פטריות, בצל, כרישה, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא